Nelle zone rurali del Madagascar, per molte famiglie, l'insicurezza alimentare è un problema.   Durante la stagione delle piogge, da gennaio a marzo , la maggior parte dei raccolti non è ancora pronta  e la pesca è fuori stagione. Poiché per la maggior parte delle famiglie il raccolto e la pesca rappresentano l'unica sicurezza alimentare, questi sono mesi di difficoltà e fame.

In questi mesi difficili, Boky Mamiko finanzia presso le scuole Mamiko e Saint Laurent le spese per la gestione della mensa scolastica (acquisto di ingredienti, carbone e stipendio della cuoca) fornendo così agli studenti un nutriente pasto quotidiano